Vino Tinto: 1985 | Castillo de Ama | Vigneto La Casuccia

Beber sorprendentemente bien para la edad. Un sabor en boca muy agradable, rico y suave. Preciosa textura. Un final largo y persistente.

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Productor: Castello di Ama

Antiguo:1985

Tamao: 750ml

ABV: 12,5%

Varietal: Mezcla de Chianti

Pas/Regin: Italia, Toscana

Descripcin detallada

Beber sorprendentemente bien para la edad. Un sabor en boca muy agradable, rico y suave. Preciosa textura. Un final largo y persistente.

Informacin del productor

Castello di Ama es un productor italiano, fundado en la regin de Chianti Classico en Toscana. Es particularmente conocido por su variedad de vinos tintos Gran Selezione de un solo viedo. La finca tiene alrededor de 75 hectreas (185 acres) de viedos, todos dentro de un radio de dos millas del pueblo de Ama. Los viedos incluyen las parcelas de San Lorenzo, La Casuccia y Bellavista, cada una de las cuales produce un Gran Selezione DOCG de un solo viedo. Bellavista generalmente se considera la ms elegante, La Casuccia la ms rica y exuberante, con San Lorenzo en algn punto intermedio. Castello di Ama Tambin produce un par de vinos IGT Toscana. El haiku es una combinacin de sangiovese con variedades bordelesas, mientras que una pequea parcela de merlot en el viedo de San Lorenzo es la fuente de L’Apparita. Los vinos tintos se fermentan en tinas y luego se someten a la fermentacin malolctica en barricas. Todos los tintos tienen una crianza de 12 meses en barrica, excepto Il Chiuso, que recibe seis meses. Las proporciones de barrica nueva varan tanto entre cada vino como entre cada aada.