Champagne Bollinger B16 BrutA Bollinger apresenta o B16, uma criao nica e original moldada pelos desafios da natureza, ilustrando o saber-fazer da Maison na elaborao de um grande Champagne de colheita.O preto e branco evocam o contraste da colheita de 2016, com o branco a representar a pureza, e as diferentes texturas a transmitirem a rica expresso sensorial da cuve. Quanto s linhas depuradas, recordam na perfeio as vinhas da Montagne de Reims.O B16 explora um terroir invulgar, com enfoque nas zonas de maturao mais tardia da Montagne de Reims e em perfis aromticos nicos. Esta deciso arrojada resulta num exemplo de riqueza e complexidade, numa experincia sensorial singular e etrea, marcada pela elegncia e por uma paleta aromtica sedosa, equilibrada e sofisticada.Este Champagne estagiou mais de 7 anos sobre as borras e apresenta uma dosagem baixa de 4 gramas por litro.

Produtor: Bollinger

Ano: 2016

Capacidade: 0.75

Teor alcolico: 12.5

Regio: Champagne

Castas: Pinot Noir, Chardonnay

Cristalino, cintilante com reflexos de luz dourada.

Uma textura sedosa revela-se com finesse etrea, trazendo subtileza, elegncia e equilbrio perfeito. O final simultaneamente longo e delicado

Aromas florais delicados entrelaam-se com notas de espinheiro-branco, accia e mel, numa demonstrao da infinita finesse do bouquet. Apontamentos de frutos de caroo maduros e bergamota conferem uma frescura vibrante.