La Grande Anne de um ano excecional, revelada atravs do savoir-faire da Bollinger. Os conhecedores reconhecero a textura deste vinho, mas podero surpreender-se ao descobrir o que torna 2015 to especial.La Grande Anne apresenta qualidades sensoriais e emocionais que evocam o tema da floresta e do mundo silvestre, um universo que conferiu estrutura e preciso a ambas as cuves durante o perodo de envelhecimento em cascos de carvalho. O nosso savoir-faire promove o desenvolvimento dos sabores e proporciona as condies ideais para a maturao. um blend de 11 crus, com predominncia de 60% de Pinot Noir de Verzenay, A e Mareuil-sur-A, e 40% de Chardonnay de Chouilly e Avize.A fermentao ocorre inteiramente em barricas de carvalho e o vinho envelhecido, selado com rolha de cortia natural, por mais do dobro do tempo exigido pela denominao. A dosagem moderada: 8 gramas por litro.

Produtor: Bollinger

Ano: 2015

Capacidade: 0.75

Teor alcolico: 12.5

Regio: Champagne

Castas: Pinot Noir, Chardonnay

Reflexos de ouro amarelo

No palato, o vinho denso, generoso e cativante, fazendo lembrar compota de ameixa Mirabelle. A textura e a riqueza definem a experincia de prova. O final combina notas de chocolate e frutos ctricos, conferindo um toque de acidez, prolongado por sugestes de xisto.

Os aromas iniciais esto repletos de pequenos frutos de caroo, com notas de Pomme Gris, ameixa e ameixa Mirabelle, complementadas por um toque de mel. Seguem-se aromas de amora, groselha preta, cereja e framboesa; um conjunto de frutos vermelhos dana com notas de amndoa. Aparecem toques exticos de manga, que se dissolvem em notas tercirias de baunilha e um delicado aroma amadeirado.