Bent u opzoek naar een Chardonnay wijn voor iedere dag, voor een feestje of als huiswijn voor uw restaurant? Nou proef dan maar eens deze Les Bories Chardonnay. Allemachtig mooi en verfijnd met alle mooie eigenschappen van de Chardonnay druif. De pure zuivere smaak komt doordat Les Bories de mooiste en beste wijngaarden heeft in de Vin de Pays d’Oc. In dit wijngebied schijnt de zon vele uren en de Chardonnay druiven krijgen zo veel kracht. De druiven groeien als kool, maar gelukkig is daar de wind die zorgt voor verfrissing. Zo is het groeiseizoen evenwichtig en kunnen de trossen alles tot hun nemen.

De Chardonnay oogst voor de Les Bories

Meestal in het midden van september beginnen de wijnmakers van Les Bories met de oogst. Ze moeten wel erg vroeg hun bed uit want ze willen de Chardonnay druiven binnen halen voordat de zon echt opkomt. Dit doet men om kneuzingen te voorkomen en een bepaalde frisheid in de druiven te laten. Nou dat is allemaal erg goed gelukt, een krachtige chardonnay met een mooie frisse toon zo kunnen we deze witte wijn het beste omschrijven,

De geur en smaak van de Les Bories Chardonnay

Een school voorbeeld van een top klasse witte wijn, vooral in deze prijsklasse. Een volledige Chardonnay die echt heerlijk vettig is en zacht van smaak. In de geur nuances van bloesem en geel fruit zoals mango, perzik, abrikoos en pruim. In de smaak is deze Les Bories Chardonnay heel fruitig waarbij het tropisch gedeelte het meest opvalt op de tong. Verder ronde tonen en iets vet, met meer dan voldoende fraicheur. Lang nablijvende afdronk, wat typische is voor de Chardonnay!