Deze witte van Maison Le Bosquet is een veel verkochte huiswijn bij menig top restaurant en dat vinden wij niet gek. Hij staat bekend om zijn perfecte prijs kwaliteit verhouding, en daar is niks van gelogen. Maar het begint allemaal natuurlijk bij de wijngaarden voor deze witte wijn. Deze staan in het warme wijngebied Vin de Pays d’Oc en zijn eigendom van Domaines Robert Vic. Kijk aan, nu begrijpen wij de mooie kwaliteit. De familie Vic weet als geen top wijnen te maken voor geweldige prijzen. Voor deze witte Le Jardin worden er zowel Chardonnay als Vermentino druiven gebruikt. De laatste geeft de wijn wat meer frisheid en verfijning.

De oogst van de Maison Le Bosquet

De druiven groeien op aan oude ranken en die geven op hun beurt krachtige en volle trossen. Deze kwaliteit wordt mede bepaald door het verfijnde mediterrane klimaat wat heerst in de wijngaarden. De vele zonnestralen dragen bij aan een volle oogst en de frisse wind vanaf de Middellandse Zee geeft deze witte wijn voldoende frisheid. Zo is de mix tussen warmte en verfrissing perfect en draagt het bij aan de continue kwaliteit van deze witte Maison Le Bosquet wijn.

De geur en smaak van de witte Maison Le Bosquet

Het is een zomerse witte wijn waarbij de geuren al vrij komen bij het open maken van de fles. We noteerden direct indrukken van citrus fruit, perzik en wat verse grapefruit. In het glas zien we een mooie licht gele kleur met groene schittering. Met onze neus boven het glas neemt deze witte Maison Le Bosquet je mee naar zuid frankrijk. Mooie geuren van verse bloemen, tropisch fruit, beetje kruiden zoals munt en in de finale wat limoen. De smaak is heerlijk fris, vel geel en wit fruit op de tong met daarbij een beetje grapefruit en munt wat afkomstig is van de Vermentino druif. De afdronk is gemakkelijk en stijlvol met terugkerende fruit nuances.