Iedere vakantieganger die het zuiden van Frankrijk heeft ontdekt, kent het wel. Het Middeleeuwse dorpje Carcassonne. Daar waar de tijd stil lijkt te staan. Het is hier waar je de wijngaarden voor de druiven van Miss Anais Chardonnay Viognier tegenkomt, om precies te zijn in de regio Rieux-Minervois. Zij zijn onderdeel van een nieuwe range wijnen afkomstig uit de Pays dOc in Zuid-Frankrijk: de wijnen van Miss Anais.

De Languedoc wijnen van Miss Anais

Deze indrukwekkende reeks wijnen wordt op de markt gebracht door Chantovent. Zij zijn opgericht in 1953 en maken sinds 1993 deel uit van de wijnbouw- en productieactiviteiten van de Jean dAlibert Groep. Zij zijn gespecialiseerd in Languedoc-wijnen en hebben als doel om een belangrijke speler te zijn in de productie en distributie van AOC wijnen uit de regio. Deze Miss Anais Chardonnay Viognier komt uit de regio Languedoc-Roussillion. Dit is de grootste wijn producerende regio ter wereld en is verantwoordelijk voor meer dan n derde van de Franse wijnproductie. Vroeger werden hier voornamelijk goedkope tafelwijnen geproduceerd, maar dat is verleden tijd. Vandaag de dag verrast deze regio met hogere kwaliteit en verassende wijnen.Hiervan zijn de wijnen van Miss Anais een perfect voorbeeld. Alleen al van de indrukwekkende fles raken wij onder de indruk. De afsluiting met de glazen dop, de Vino-lok, is niet alleen mooi maar ook nog eens super handig. Met druivenranken, geplant op een rijk terroir, kunnen we ook voorspellen dat Miss Anais Chardonnay Viognier een succesvol glas witte wijn is.

Geniet van deze fruitige Miss Anais

Dat resulteert uiteindelijk is deze heerlijke heldere goudgeel kleurige wijn. Bij het inschenken komt direct een krachtige, maar toch delicate neus vrij. Aromas van acaciabloemen, abrikoos en perzik; je wordt meteen ingepakt door het zonnige karakter van Miss Anais. De aanzet in de mond is zacht, maar levendig en geeft daardoor een algemene indruk van volheid. Met hinten van bloesem, citrus, perzik en nectarine. Heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij oesters, mosselen, witvis en verse geitenkaas.