Wanneer je denkt aan wijnen uit de “Nieuwe Wereld”, springen Portillo wijnen direct in het oog. Onder de bezielende leiding van Bodegas Salentein ontstaan er wijnen die de definitie van kwaliteit herdefiniren. Met hun volle, fruitige smaken bieden ze elke wijnenthousiast een onvergetelijke ervaring. De magie zit in de locatie: de wijngaarden van Bodega El Portillo in Valle de Uco liggen op een adembenemende hoogte van 1100 meter. In deze hooglanden genieten de druiven van zonovergoten dagen en verkoelende nachten – een combinatie die Valle de Uco tot een van de topwijngebieden van Zuid-Amerika maakt.

Portillo’s Sauvignon Blanc: De Kunst van Wijnmaken

Het creren van de Portillo Sauvignon Blanc is een harmonie van moderne en traditionele wijnbereidingstechnieken. De rijping in roestvrijstalen tanks en de handmatige sortering van de druiven zorgen voor een ongevenaarde kwaliteit. De eeuwenoude wijnstokken, die trots de hooglanden sieren, geven de wijn een frisheid en intensiteit die je maar zelden tegenkomt. Achter deze meesterlijke wijn staat Salentein, het geesteskind van de Nederlandse zakenman Mijndert Pon, opgericht in 1996. De architectuur van de wijngaard zelf is een kunstwerk – ontworpen in de vorm van een kruis, met in elke vleugel een boutique wijnmakerij. En diep onder de grond, acht meter om precies te zijn, rust de wijn in eiken vaten, gebruikmakend van de zwaartekracht voor een naadloze overgang van tank naar vat.

De Smaakervaring van Portillo’s Sauvignon Blanc

De Portillo Sauvignon Blanc is een symfonie van smaken. Zijn heldere, gouden tint straalt in het glas en de geuren van grapefruit, exotisch fruit en knapperige groene appels nodigen je uit voor de eerste slok. Elke teug onthult verse citrus- en exotische fruitnoten, perfect in evenwicht gebracht met de typerende zuren van een Sauvignon Blanc. Het is een wijn die zowel verfrissend als rijk is, ideaal voor een zonnige dag of als begeleider van een zomerse maaltijd.