Dit wijnhuis is gevestigd in Zuid-Tirol, een van de vele wijngebieden die Italie rijk is. Echter heeft Dolomiti nooit de bekendheid gehad van wijnregios zoals Puglia, Piemonte of Veneto. Daarentegen behoort dit gebied bij de top onder wijnkenners. Tot de jaren 70 was wijnbouw slechts een bijzaak in deze regio. Maar vanaf dit moment zagen wijnboeren steeds meer potentie in dit gebied. Het klimaat is namelijk te vergelijken met de betere Duitse regios. Het waren de zuivere druivenrassen, waaronder de Chardonnay, die volop aantreden geplant. Vandaag de dag staat Chardonnay nog steeds bekend om haar loepzuivere wijnen. En hierin vormt Terre del Noce Chardonnay zeker geen uitzondering in.

Het druivenras Chardonnay

Bij menig wijndrinker zal er niet direct een lampje bij het druivenras Chardonnay gaan branden. Echter, bij een enkele slok van Terre del Noce Chardonnay zal je meteen verliefd worden op deze druif. De druif heeft iets weg van een viognier, waardoor deze wijn van Terre del Noce een volle hoogvlieger is. Doordat de wijn geen houtlagering heeft gehad, blijft deze heerlijk fris en toegankelijk. Wij weten het zeker: zet een fles Terre del Noce Chardonnay op tafel met vrienden, en iedereen zal het jaren daarna nog steeds over deze spetterende witte wijn hebben.

De geur en smaak van Terre del Noce Chardonnay

Knisperend en verfrissend. Dorstlessend en fruitig. Met vele verschillende indrukken behoort Terre del Noce Chardonnay tot de top van de Italiaanse witte wijnen. De uitgesproken geur zorgt er al voor dat het water je in de mond loopt. Rijp wit fruit zoals peer maar ook een toets van ananas. Maar ruik nogmaals aan Terre del Noce Chardonnay. In de neus fijne tonen van frisse bloemen. Vind je dit al lekker, wacht maar af totdat je een slok mag nemen van deze bijzondere witte wijn. Intense tonen zorgen voor een prachtige ontmoeting met je smaakpapillen. Ananas, kruisbes en peer wisselen elkaar continu af in de mond. Hoeveel deze Terre del Noce Chardonnay niet de bekendheid heeft die het verdiend, is dit glas meer dan de moeite waard.