Een unieke samenwerking zo kunnen wij wijnhuis Terres Quero wel omschrijven. Het was namelijk de hoofd wijnmaker Bruno Kessler die een unieke samenwerking aanging met het wijnhuis Los Helechos. En dat is geen onbekende op het gebeid van de Argentijnse wijnbouw. Het wijnhuis staat erg hoog aangeschreven en maakt diverse top wijnen van de lokale druieven soorten in Mendoza. Beide heren gingen opzoek in Argentini om wijngaarden te selecteren voor hun nieuwe project, Terres Quero. Ze vonden hun geluk in de wijngaarden van Terres Quero (Land to Love) in de Uco Valley.

De enorme hoogte van de wijngaard

Op het etiket staat het logo van Sol de Mayo afgebeeld, het nationale kenmerk van de onafhankelijkheid van het Argentijnse volk. Met deze gedachte is ook deze witte Chardonnay gemaakt. Vol liefde en passie worden de Chardonnay trossen opgevoed op een hoogte van wel 1100 meter. Hier heerst dan ook een relatief koel klimaat met veel zon uren, maar ook behoorlijke koeltes van de wind vanaf het Andes gebergte en van de sterk dalende nacht temperaturen. Hierdoor groeien de Chardonnay trossen langzaam en evenwichtig waardoor ze veel voeding halen uit de Argentijnse bodem.

De geur en smaak van de Terres Quero Chardonnay

Bij het open maken van de fles ruiken we al het tropische fruit met daarbij een zwerm citrus fruit en munt. In het glas kleurt deze Terres Quero Chardonnay licht geel met een gouden schittering. Mooie geuren van ananas, mango en passievruchten worden aangevuld door vanille en zoethout. In de mond neemt deze witte wijn je mee naar Argentini. Mooie dikke smaken op de tong van de Chardonnay druif zoals mango en ander tropisch fruit. Tegen de wangen aan wat nuances van geel fruit zoals abrikozen en perziken met daarbij een zeer lange en rijpe afdronk.