Van een goede glas Chardonnay wijn uit Amerika kun je ons altijd wakker maken. Amerika heeft zich inmiddels ontwikkeld tot vierde speler wat betreft de internationale wijnproductie met een visie sterk gericht op de geliefde Chardonnay druif. Iedere wijnliefhebber gaat prat op een heerlijke chardonnay uit Californi. Maar wacht: Acrobat Chardonnay komt niet uit Californi maar uit Oregon? Inderdaad! In tegendeel tot wat de meeste mensen denken het californi zeker niet het monopolie op wijn maken en weet een staat als Oregon ook schitterende pareltjes te creeren.

Chardonay wijn uit Oregon

North Coast in Californi is een geliefde wijnregio, mede dankzij het iets koelere klimaat. Als we nog iets noordelijker gaat, lijkt het in eerste instantie te koud te worden voor wijnbouw. Laten we eerlijk zijn: op het eerste gezicht heeft Oregon bij lange na niet het zonnige en warme klimaat van Californi. Maar dankzij de excellente liggingen van de valleien ontdekten steeds meer wijnhuizen de potentie van Oregon. De laatste jaren is de populariteit van Oregon wijnen ook rijzende en kan het misschien nog wel eens serieuze concurrentie worden van Californi of de Bourgogne. Een concurrent van de Bourgogne? Jazeker. Dankzij het vergelijkbare klimaat doen de Pinot Noir en Chardonnay goede zaken op de wijngaarden in Oregon. Een van de meest illustere wijnregios in Oregon is Willamette Valley, niet geheel toevallig de thuisbasis van Acrobat Oregon Chardonnay.

Acrobat Oregon Chardonnay wijn kopen

De druiven groeien op in het westen van Oregon, waardoor de oceaan ook nog duidelijk haar stempel drukt op de rijke trossen chardonnay. Na de oogst en persing wordt het sap vergist. Dit gebeurt gedeeltelijk op eikenhout en gedeeltelijk op RVS. Na een rijping op haar eigen gistcellen (sur lie), worden de flessen gebotteld. Het resultaat is romig en intens, met fijne smaken van perzik, abrikoos en limoen. Een opvallende combinatie van vol en fris, waardoor de populariteit van Acrobat Oregon Chardonnay door het dak heen schiet.