Vino Tinto: 1987 | Bodega Robert Mondavi | Reserva Cabernet Sauvignon

Definicin y pureza sublimes con aromas de mora, ciruela negra y solo un toque de ciruela pasa. Muy intenso y bellamente definido. En boca es de cuerpo medio, muy esbelto y flexible, hermoso equilibrio y aplomo, notas de mora, cedro, ciruela negra y slo un toque de yodo. Acabado elegante. Magnfico.

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Productor: Bodega Robert Mondavi

Calificaciones: WA | 95 JR | 94

Aada : 1987

Tamao: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Cabernet Sauvignon

Pas/Regin: Estados Unidos, Valle de Napa

Descripcin detallada

Definicin y pureza sublimes con aromas de mora, ciruela negra y solo un toque de ciruela pasa. Muy intenso y bellamente definido. En boca es de cuerpo medio, muy esbelto y flexible, hermoso equilibrio y aplomo, notas de mora, cedro, ciruela negra y slo un toque de yodo. Acabado elegante. Magnfico.

Reseas:

• Wine Advocate: Tiene una maravillosa nariz levantada de menta que en realidad me recuerda a un gran Mouton-Rothschild. Definicin y pureza sublimes con aromas de mora, ciruela negra y solo un toque de ciruela pasa. Muy intenso y bellamente definido. En boca es de cuerpo medio, muy esbelto y flexible, hermoso equilibrio y aplomo, notas de mora, cedro, ciruela negra y slo un toque de yodo. Acabado elegante. Magnfico.

• Jancis Robinson: Aromticos a pimiento morrn verde con una nota almizclada que se integra con el tiempo en la copa. Las notas de hierbas verdes avanzan hacia el paladar, elevando el vino desde un ncleo de especias cremosas y frutas mixtas. Aqu hay mucha amplitud y densidad en el paladar con una agradable complejidad aromtica y una frescura estimulante. Es un vino agradable que se bebe bien en este momento pero al que le quedan algunos aos en botella.

Informacin del productor

La bodega Robert Mondavi es uno de los productores de vino ms destacados del Valle de Napa. Fundada en 1966 por el propio Robert Mondavi, a la empresa se le atribuye ampliamente el mrito de haber impulsado la era moderna de la industria vitivincola de California. Robert Mondavi Winery elabora una variedad de vinos, desde las etiquetas Woodbridge y Private Selection, basadas en el valor, hasta vinos coleccionables y dignos de aejamiento del famoso viedo To Kalon del Valle de Napa. Mondavi fund la bodega despus de una separacin nada amistosa del negocio de su familia, Charles Krug. Su objetivo declarado era cambiar cantidad por calidad, creyendo que en el valle se poda elaborar buen vino. To Kalon, plantado originalmente en 1868, se convirti en el epicentro de su finca, con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc (a menudo denominado Fum Blanc en California) como columna vertebral de la gama Mondavi. A lo largo de los aos, Mondavi ha empleado a algunos de los enlogos ms famosos de Napa, incluidos Mike Grgich (de Chateau Montelena), Warren Winiarski (de Stag’s Leap Wine Cellars) y Zelma Long (de Simi Winery). Hoy en da, la bodega elabora vinos a partir de una gran variedad de variedades de uva, incluidas Merlot, Chardonnay, Zinfandel, Pinot Noir y Moscato. La gama abarca viedos en todo Napa, incluidos sitios en Carneros y Stags Leap. Los vinos de Seleccin Privada de Mondavi se encuentran bajo la importante denominacin de origen de la Costa Central, y los vinos de Woodbridge estn etiquetados bajo la denominacin genrica de California, aunque muchos de los viedos estn ubicados en Lodi. Una de las contribuciones ms destacadas de Mondavi a la vinificacin californiana se produjo a travs de una colaboracin con el barn Philippe de Rothschild de Chteau Mouton Rothschild. Opus One, el vino resultante, apareci por primera vez en 1980 y se ha convertido en uno de los vinos Cabernet Sauvignon ms emblemticos de California, obteniendo grandes elogios y precios elevados. Aunque Opus One es ahora una entidad separada de Robert Mondavi Winery, todava lleva la silueta de Mondavi en la botella. La marca Robert Mondavi se vendi al gigante de bebidas Constellation Brands en 2004, y Mondavi fund Continuum Estate con su hijo Tim y su hija Marcia. Mondavi falleci en 2008 a la edad de 94 aos.