Vino Rosado: 2010 | Champn ms dramtico | Grande Sendree Rose

Notas expresivas de frambuesa y cereza maceradas lo atraen a la copa de este vivaz champn rosado, montadas sobre la mousse satinada y cubiertas con acentos de cscara de mandarina, tomillo seco y galleta.

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Presentado en

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• DIARIO DE HOMBRES
• EE.UU. SEMANAL

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Productor: Champn Delamotte

Calificaciones: WA | 93JS | 94

Aada : 2010

Tamao: 750ml

ABV: 12%

Varietal: Mezcla de champn

Pas/Regin: Francia, Champaa

Descripcin detallada

Notas expresivas de frambuesa y cereza maceradas lo atraen a la copa de este vivaz champn rosado, montadas sobre la mousse satinada y cubiertas con acentos de cscara de mandarina, tomillo seco y galleta.

Reseas:

• Wine Advocate: 2010 Brut Ros Grande Sendre se est mostrando muy bien, ofreciendo un atractivo bouquet de frambuesas, ciruelas silvestres, ruibarbo y especias. En boca, tiene cuerpo medio a amplio, vinoso y bien enrollado, con cidos picantes, un ncleo concentrado de fruta y un final sabroso.

• James Suckling: Notas expresivas de frambuesa y cereza empapadas lo atraen a la copa de este vivaz champn rosado, montado sobre la mousse satinada y con capas de acentos de cscara de mandarina, tomillo seco y galleta.

Informacin del productor

Champagne Drappier es una casa de champn ubicada en la comuna de Urville en Aube, la subregin ms meridional de Champaa. La casa, fundada en 1808, es conocida por sus vinos con predominio de Pinot Noir y su uso mnimo de azufre y dosificacin. El mejor vino de Drappier es el prestigioso tte de cuve, Grande Sendre, y produce una gama de champagnes aejos y sin aada. La finca posee 62 hectreas (153 acres) de viedos, principalmente alrededor de Urville y la regin de Aude. La empresa tambin obtiene fruta a travs de acuerdos contractuales con productores locales. Pinot Noir prospera en el Aube y constituye la mayor parte de las plantaciones de Drappier, aunque tambin se ven Chardonnay, Pinot Meunier y pequeas cantidades de Petit Meslier, Blanc Vrai y Arbane. En la bodega, los vinos base se mezclan, se embotellan y luego se envejecen sobre sus las en las bodegas subterrneas de Drappier. Despus del remuage (remueva) y el degelle, los champagnes de Drappier se dosifican ligeramente con licor de expedicin, un vino que ha sido envejecido en barricas de roble y luego en damajuanas durante ms de 10 aos. Esta adicin permite un acabado ms complejo y ms largo. Las bodegas de Drappier en Urville fueron construidas por monjes cistercienses de la abada de Clairvaux y se encuentran entre las ms antiguas de Champaa, ya que datan de 1152.