Een mooie Chardonnay van het Italiaanse wijnhuis Alois Lageder. Het is een wijn met een geurig aroma boordevol tropisch fruit. De druiven worden streng geselecteerd om de hoge kwaliteit die we gewend zijn van dit wijnhuis te kunnen waarborgen. Het vinificatieproces wordt nauwkeurig gevolgd met als resultaat deze dijk van een Chardonnay.

Grootste Italiaanse wijnproducent Alois Lageder

Zonder twijfel kunnen we Alois Lageder toch wel een van de grootste Italiaanse wijnproducenten noemen. Zijn grootvader bouwde in 1855 het fundament van dit wijnhuis in Trentino en Alois Lageder bouwde hierop voort. Hij is geboren en getogen in Adigevallei en daardoor wist hij precies hoe de beste druiven die populair zijn uit dit gebied te verbouwen. De wijngaarden in Magr en Salorno liggen op een hoogte van 230 tot 500 meter. De bodem bestaat uit zand en kalkstenen en de wijnstokken die hierop staan aangeplant zijn tussen de 10 en 40 jaar oud. De druiven genieten hier van een koel microklimaat met grote verschillen tussen dag en nacht temperaturen. Dit is belangrijk om voldoende frisheid en zuren in de druiven te bewaren. De wijngaarden voor de Alois Lageder Chardonnay zijn afkomstig uit eigen teelt en worden gewonnen uit wijngaarden met een bijzonder kalkrijke bodem. Na de druivenoogst tussen half september en begin oktober worden de wijnstokken voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vervolgens vier maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. Alois Lageder gebruikt alleen natuurlijke gisten.

Hoe smaakt de Alois Lageder Chardonnay?

Deze Chardonnay heeft een lichte, strogele kleur met een groene kern in het glas. De Alois Lageder Chardonnay is geurig in de neus, met aroma’s van rijp tropisch fruit. In de mond is hij vol van smaak, met een aangenaam frisse en levendige zuurgraad. De wijn heeft een aangename nasmaak van gemiddelde persistentie. Perfect bij voorgerechten en aperitieven, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.