Bisou dor Chardonnay, wat een topper! De druiven voor deze witte wijn groeien op in het hartje van de Languedoc in prachtige wijngaarden van Bisou dor. De oude dikke stammen hebben diep gewortelde wortels waardoor ze zijn opgewassen tegen de warme zomers in het zuiden van Frankrijk. De trossen krijgen voldoende vocht uit de rijke bodem structuur maar ook verkoeling door de wind. Tijdens de middagen staat er altijd een verkoelende bries die door de wijngaarden raast. Hierdoor krijgen de Chardonnay trossen voldoende frisheid en kunnen zeer gelijkmatig rijpen. Iets wat belangrijk is aan een top Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk.

De oogst voor de wijnen van Bisou D’oR

Na een mooie rijpingsperiode worden de Chardonnay druiven onder leiding van de wijnmaker van Bisou D’oR binnen gehaald. Door zijn lange ervaring en vakmanschap weet hij elk jaar precies het juiste moment te bepalen. In de vroegte van de ochtendzon worden de Chardonnay druiven binnen gehaald. Deze vroege oogst is om zo de natuurlijke frisheid niet te verliezen en om kneuzingen tijdens het transport te voorkomen. Als de druiven aan komen bij Bisou D’oR worden ze streng geselecteerd om vervolgens een zachte persing te ondergaan. Het resultaat van deze witte wijn is verbluffend en hij staat bekend om het pure sap.

De geur en smaak van de Bisou D’oR Chardonnay

Deze heerlijke Bisou dor Chardonnay heeft een prachtige goud gele kleur. De geur is rijkelijk en rijp met mooie aromas van tropisch en geel fruit zoals perzik, mango, ananas en kiwi. Deze heerlijke geur zet zich voort in de smaak, wat een heerlijke volle Chardonnay! Fijne nuances van abrikozen, perzik, gele room en een licht toets van vanille. De volle en rijpe afdronk maken deze witte wijn helemaal compleet.