Onze vinologen proeven elke jaar honderden en nog een honderden wijnen. De een is nog spectaculairder dan de ander. Echter zijn er maar een paar wijnen die eeuwig in onze gedachten blijven hangen. Mapu Reserva Chardonnay is er daar een van. Een perfect uitgevoerde chardonnay, geproduceerd onder de beroemde vlag van Rothschild. Een Chileense wonder, welke de hele Zuid-Amerikaanse wijncultuur wakker heeft doen schudden.

De wijngaarden van Mapu Reserva Chardonnay

Wijnhuis Mapu maakt sinds halverwege de jaren 90 verbluffende wijnen in de Maule Valley. Deze wijnregio, op ongeveer 250 kilometer ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago, staat bekend om haar uitstekende prijs-kwaliteit niveau. Het was Barones Philippine de Rothschild die de wijngaarden aanplantte. Met haar know-how uit de Bordeaux, wist zij een torenhoge kwaliteit neer te zetten met haar Chileense wijnen. Steeds meer mensen ontdekken haar stijl van wijn en zijn daarover zeer te spreken. Vooral deze Mapu Reserva Chardonnay springt er wat betreft kwaliteit enorm bovenuit.

Indrukken van Mapu Reserva Chardonnay

De Chardonnay druif staat tegenwoordig garant voor een goede wijn. Bij elk wijngebied in de wereld heeft wel Chardonnay aangeplant staan. Echter is de kwaliteit van de Chileense variant bovengemiddeld. Doordat de druiven relatief dichtbij de oceaan groeien, behouden ze ook de nodige frisheid. Hierdoor wordt Mapu Reserva Chardonnay toegankelijk en vriendelijk, zonder aan kwaliteit in te leveren. Want zodra je deze wijn uit Chili inschenkt, kan het grote genieten gaan beginnen. Je ruikt uitgesproken grapefruit, perzik en iets van jasmijn. De wijn is soepel en zacht op de tong. Tropisch fruit ontplooit zich in de wangen, achterop de tong ontdek je een subtiele houttoon. Precies zoals een wijn van Chardonnay dient te zijn.